Kategoria: Zdrowa żywność
Awokado: Właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Jak jeść ten superowoc?
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec5549d1-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr Krzysztof Kujawiak
Awokado: Właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Jak jeść ten superowoc?
W poniższym artykule szczegółowo omawiamy wyjątkowe właściwości awokado, jego wartości odżywcze oraz realny wpływ na zdrowie i proces odchudzania. Dowiesz się z niego, jak wybrać idealnie dojrzały okaz w sklepie, czy z botanicznego punktu widzenia jest ono owocem, a także ...
Przeczytaj ten artykuł
Mechanizm leczniczego działania kurkuminy
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec409734-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr farm. Natalia Kowalewska
Mechanizm leczniczego działania kurkuminy
„Wyobraźmy sobie, że klucz do zapobiegania chorobom jest tak blisko, jak półka kuchenna. To nie jest wymysł czyjejś wyobraźni, ale efekt wieloletnich badań medycznych. Naukowcy zaczynają postrzegać dobrze znaną przyprawę jako nowy, silny środek terapeutyczny zapobiegający wielu ...
Przeczytaj ten artykuł
Topinambur: właściwości, działanie i dawkowanie [2026]
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec5549d1-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr Krzysztof Kujawiak
Topinambur: właściwości, działanie i dawkowanie [2026]
Topinambur (Helianthus tuberosus, słonecznik bulwiasty) dostarcza 14-20 g inuliny na 100 g świeżej bulwy - najwyżej spośród popularnych warzyw. Działa jako prebiotyk, obniża indeks glikemiczny posiłku i wspiera florę jelitową. Zalecana dawka: 5-10 g inuliny dziennie. ...
Przeczytaj ten artykuł
Ostropest plamisty mielony – jakie ma właściwości i jak go stosować? Zastosowanie ostropestu ...
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec409734-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr farm. Natalia Kowalewska
Ostropest plamisty mielony – jakie ma właściwości i jak go stosować? Zastosowanie ostropestu ...
Ostropest plamisty, z łac. Silybum marianum, to gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny astrowatych (z łac. Asteraceae).  Jego cenne właściwości znane były już w średniowieczu. W dawnych czasach w stanie naturalnym występował przede wszystkim w basenie Morza ...
Przeczytaj ten artykuł
Wsparcie żywieniowe w rekonwalescencji: co jeść po chorobie, by szybciej wrócić do zdrowia [2026]
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec409734-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr farm. Natalia Kowalewska
Wsparcie żywieniowe w rekonwalescencji: co jeść po chorobie, by szybciej wrócić do zdrowia [2026]
Podsumowanie AI   Rekonwalescencja wymaga 1,2–2,0 g białka/kg/dobę, wit. C, D, cynku i omega-3. ONS z apteki (Nutramil, Fresubin) gdy apetyt ograniczony. Żywienie dojelitowe/pozajelitowe tylko w szpitalu przy ciężkim niedożywieniu.   Choroba to nie tylko ...
Przeczytaj ten artykuł
Acerola – poznaj superowoc, który wzmacnia odporność i zdrowie
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec409734-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr farm. Natalia Kowalewska
Acerola – poznaj superowoc, który wzmacnia odporność i zdrowie
Acerola, znana również jako wiśnia barbadoska, to owoc bogaty w  witaminę C i wiele innych cennych składników odżywczych. Dlaczego warto włączyć ją do codziennej diety? Jak wpływa na nasze zdrowie i czy są sytuacje, w których jej spożycie może być niewskazane? ...
Przeczytaj ten artykuł
Ciecierzyca: właściwości odżywcze, strawność i przeciwwskazania
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec409734-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr farm. Natalia Kowalewska
Ciecierzyca: właściwości odżywcze, strawność i przeciwwskazania
Ciecierzyca (Cicer arietinum, groch włoski) dostarcza ok. 19 g białka i 12 g błonnika na 100 g suchej masy. Osoby z IBS, kamicą szczawianową i chorobami nerek powinny ograniczyć spożycie. Groch włoski ( Cicer arietinum L.) to roślina strączkowa z rodziny ...
Przeczytaj ten artykuł
Agrest: właściwości odżywcze, zastosowanie i kiedy go unikać
Kategoria, Zdrowa żywność
author-ec409734-a585-11ee-8e96-0242ac130003Autor: mgr farm. Natalia Kowalewska
Agrest: właściwości odżywcze, zastosowanie i kiedy go unikać
Podsumowanie AI   Agrest (Ribes uva-crispa): ~44 kcal/100g, IG ~15, wit. C ~27–30mg/100g, błonnik ~4,3g/100g, kwas foliowy ~6µg/100g. Bezpieczny w ciąży.   Agrest (Ribes uva-crispa) to jeden z niewielu owoców sezonowych, który łączy niską kaloryczność ...
Przeczytaj ten artykuł