Słodziki w formie tabletek, płynie, proszku dla diabetyków

Czym jest słodzik dla cukrzyków?

Pod pojęciem „słodzik dla cukrzyków” kryje się naturalna lub uzyskana syntetycznie substancja charakteryzująca się słodkim smakiem, która ma zastąpić cukier w diecie. Słodziki dla diabetyków dzieli się na:

• intensywne substancje słodzące – naturalne i syntetyczne, 
• naturalne substancje słodzące – poliole. 

Do najbardziej znanych intensywnych substancji słodzących zalicza się m.in. acesulfam K, aspartam, sacharynę, cyklaminiany oraz glikozydy stewiolowe. W grupie naturalnych substancji słodzących znajdują się z kolei sorbitole, mannitol, izomalt, ksylitol, erytrytol oraz maltitole i laktitol. Słodziki mają zdolność do nadawania słodkiego smaku, przez co z powodzeniem mogą zastąpić klasyczny cukier spożywczy. Wyróżnia je jednakowy poziom słodkości. 

Słodziki dla diabetyków, które nie wpływają na poziom cukru we krwi

Popularne słodziki dla diabetyków mogą stanowić alternatywę dla zwykłego cukru spożywczego oraz innych tego rodzaju produktów, do których zalicza się m.in.miód. Do niewątpliwych zalet substancji słodzących zalicza się również to, że ich stosowanie nie przyczynia się do rozwoju próchnicy. Słodziki mogą wchodzić w skład zbilansowanej diety. Produkty te nie wpływają na poziom stężenia cukru we krwi, poza tym często są zażywane przez osoby, które się odchudzają i są na diecie niskowęglowodanowej. W tej kategorii można znaleźć słodziki dla cukrzyków zarówno w formie tabletek, jak i w proszku. Do najpopularniejszych słodzików zalicza się te pochodzenia roślinnego takie jak ksylitol oraz stewię. 

Słodzik w tabletkach – stosowanie 

Popularne słodziki można stosować nie tylko jako zamiennik cukru do słodzenia herbaty, ale też np. do pieczenia ciast. Słodzik w tabletkach przeznaczony jest przede wszystkim dla cukrzyków. Charakteryzuje go niższy indeks glikemiczny, poza tym ma znacznie mniej kalorii. Jedną z najekonomiczniejszych form słodzika jest stewia w tabletkach. Stewia w kryształkach doskonale sprawdzi się zarówno podczas pieczenia, jak i gotowania w wysokich temperaturach. Jedna tabletka stewii odpowiada jednej kostce lub łyżeczce cukru, mając niewiele kalorii. Słodziki doskonale zastępują więc cukier osobom, które nie mogą lub z różnych przyczyn nie chcą go spożywać. 

Jakich substancji słodzących unikać?

Ważnym elementem podczas terapii cukrzycy jest zmiana stylu życia, która wiąże się zwłaszcza z ograniczeniem przyjmowania cukrów. Poza klasycznym cukrem do słodzenia, osoby z cukrzycą powinny unikać również nadmiaru substancji, do których zalicza się cukier trzcinowy, syrop glukozowo-fruktozowy oraz syrop glukozowy, poza tym powinny unikać glukozy w innej postaci, fruktozy, sacharozy, melasy oraz miodu. Substancje te mogą negatywnie wpływać na zdrowie osób, które chorują na cukrzycę, poza tym nie pozostają obojętne na metabolizm osób zdrowych. Zamiast słodzić cukrem, warto wybrać słodzik dla cukrzyków i nie tylko, który wpływa też na utrzymanie prawidłowej masy ciała.